Chach Roti Recipe: 10 मिनट झटपट बनाये छाछ रोटी, तपतपाती गर्मी में शरीर और पेट को दिलाएगी ठंडक गर्मियों के दिनों में शरीर और पेट को ठंडक पहुंचाने के लिए अक्सर लोग छाछ पीना बेहद पसंद करते है क्योकि ये स्वाद में मस्त होने के साथ साथ सेहत के लिए भी बेहद लाभदायक है।मगर आज हम आपको छाछ से रायता नहीं बल्कि रोटी से स्वादिष्ट डिश बनाने की आसान विधि साझा कर रहे हैं और इस डिश का नाम है छाछ रोटी। जी हां, सुनने में आपको यह थोड़ा अजीब लग सकता है, लेकिन यकीन मानिए इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब है
छाछ रोटी बनाने के लिए सामग्री
- दो रोटी
- छाछ 1 कटोरी
- 1-प्याज (बारीक़ कटा हुआ )
- 1 चम्मच-जीरा पाऊडर
- नमक स्वादानुसार
- 1 चम्मच-तेल
- 1/2 चम्मच- जीरा
- 1/2 चम्मच- लाल सूखी मिर्च
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10 मिनट झटपट बनाये छाछ रोटी, तपतपाती गर्मी में शरीर और पेट को दिलाएगी ठंडक
इस तरह तैयार करे छाछ रोटी
आपको छाछ रोटी बनाने के लिए सबसे पहले रोटी के बारीक़ बारीक़ टुकड़े कर लें। अब छाछ को एक बाउल में निकालें और प्याज को बारीक काटकर उसमे डाल दें। प्याज को मिलाने के बाद इसमें भुना हुआ जीरा, नमक, लाल मिर्च डालकर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दे। अब रोटी के टुकड़े छाछ में डाल दें और इसको कुछ देर के लिए एक तरफ रख दे
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छाछ में इस प्रकार लगाए तड़का
अब हम छाछरोटी को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें तड़का लगाएंगे, इसके लिए गैस पर एक पैन रखें और गर्म होने के बाद जीरा और लाल सूखी मिर्च डालकर चटकने दें। जब यह अच्छे से भून जाये तो तड़के को छाछ वाले बाउल में डाल दें।
अब छाछ को ठंडा करने के लिए फ्रिज में रख दें और बाद में ठंडा-ठंडा सर्व करें। यह बेहतरीन स्वादिष्ट डिश सबको पसंद आएगी।
