अंजीर एक ऐसा फल है जिसकी माँग देश-विदेश में लगातार बढ़ती जा रही है। लोग इसे अपने आहार में शामिल करना पसंद करते हैं क्योंकि यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। अगर आप भी इसकी खेती करते हैं तो अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। यह अन्य खेती की तुलना में कहीं अधिक लाभदायक साबित हो सकता है। तो चलिए जानते हैं कि अंजीर की खेती कैसे की जाती है।
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अंजीर की खेती कैसे करें?
अंजीर की खेती ठंडे इलाकों में अच्छी होती है। पानी की उपलब्धता वाले स्थान इसके लिए उपयुक्त हैं। मिट्टी का पीएच स्तर 7 से 8 के बीच होना चाहिए। एक हेक्टेयर में आप लगभग 300 अंजीर के पौधे लगा सकते हैं। अगले 20-25 सालों तक ये पौधे आपको भरपूर उत्पादन देंगे। इससे आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं और अपनी आर्थिक स्थिति को मजबूत बना सकते हैं। अगर आप एक से दो एकड़ में भी इसकी खेती करते हैं तो अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं।
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अंजीर के फायदे
अंजीर कई दिल की बीमारियों से बचाता है, पाचन तंत्र को दुरुस्त करता है, ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करता है और वजन कम करने में भी मददगार होता है। इसलिए लोग इसे अपने आहार में शामिल करना पसंद करते हैं। हालांकि, अंजीर का सेवन डॉक्टर की सलाह लेने के बाद ही करें ताकि आप भी लंबे समय तक स्वस्थ रह सकें।
