एवोकैडो, अपने स्वादिष्ट मक्खन जैसे गूदे और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण, विश्वभर में काफी लोकप्रिय हो रहा है
एवोकैडो एक सदाबहार पेड़ है जो उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है
यह अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी तरह से बढ़ता है। मिट्टी का pH 6.0 से 7.5 के बीच होना चाहिए
इसकी खेती के लिए सबसे पहले एवोकैडो के बीज से नर्सरी में पौधे तैयार किए जाते हैं, जिन्हें बाद में खेत में लगाया जाता है
एवोकैडो की नर्सरी तैयार करने के लिए बीजों को सीधे पॉलीथीन बैग या नर्सरी बेड में बोया जा सकता है
इसके बाद आप इन पौधों को खेत में लगा सकते हैं
इसकी पत्तियां चमकदार हरी और फल गोल या अंडाकार आकार के होते हैं
स्वस्थ भोजन शरीर और मन दोनों के लिए बहुत फायदेमंद होता है
भारतीय बाजार में एवोकैडो फल की कीमत लगभग 500 से 600 रुपये प्रति किलो तक होती है
इस फल की मार्केट में कीमत भी बहुत ज़्यादा होती है, जिससे आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं