इस बरसाती सब्जी की खेती कर किसान होंगे मालामाल, स्वास्थ्य लाभ इतने की विदेशों में भी है भारी डिमांड आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसे पौधे के बारे में जिसके औषद्धीय लाभ काफी ज्यादा हैं। इसका नाम है पोइ इसके पत्ते खाने से हमारा शरीर कई बड़ी बिमारियों से सुरक्षित रहता है ये सब्जी आपको केवल बरसात के मौसम में ही खाने को मिलती है। इसकी पत्तियां मोटी, मांसल तथा हरी होती हैं। ये सब्जी खाने में काफी स्वादिष्ट होती है जिसे खाने से शरीर को कई लाभ होते हैं। इसकी पत्तियों में कई औषद्धीय गुण भी पाए जाते हैं जिस वजह से इसे खाना काफी अच्छा माना जाता है।
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स्वास्थ्य के लिए है वरदान
स्वास्थ्य के लिए वरदान ये सब्जी हमारे शरीर की कई तरह से रक्षा करती है इससे बड़ी से बड़ी बिमारियों से भी लड़ा जा सकता है इसका सेवन करने से कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी का भी खात्मा हो जाता है। इस साग को खाने से शरीर में ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है पोई के सेवन से इम्युनिटी मजबूत होती है। पोई में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है। इस सब्जी को खाने से त्वचा सम्बन्धी भी कई विकार दूर होते हैं। पोइ की भाजी को आप कई तरह से उपयोग में ला सकते हैं जिससे आपको बेहतरीन फायदे देखने को मिलेंगे।
विदेशों में भी है भारी डिमांड
इस साग की डिमांड विदेशों में भी काफी ज्यादा बनी हुई है जिस कारण इसका दाम वहां भी अच्छा मिल जाता है भारत में तो आपको ये साग कई जगह देखने को मिल जाएगी लेकिन विदेशों में इसकी कमी होने के कारण वहां इस साग की कीमत काफी ज्यादा ली जाती है जिसे बेचकर किसान अपना मुनाफा बढ़ा सकते हैं। इस साग की सूरत पूरी तरह पालक से मेल कहती है लेकिन इसके गुण पालक से भी कई गुना ज्यादा है। जिससे इस सब्जी की डिमांड हमेशा बनी रहती है।
