आइये बनाएं एक स्वादिष्ट और फुल ऑफ़ फ्लेवर हक्का नूडल्स! यह रेसिपी एकदम सरल है और उन सभी को लुभाएगी जो चाहते हैं कुछ नया और मजेदार पकवान बनाना। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है और उसमें मिक्स वेजिटेबल्स का उपयोग किया जाता है जो इसे और भी टेस्टी बनाते हैं। आइये बनाते हैं हक्का नूडल्स और खुद इस बेहतरीन स्वाद का आनंद लेते हैं!
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हक्का नूडल्स बनाने की सामग्री:
- 200 ग्राम हक्का नूडल्स
- 1/2 कप फाइनली कटा बंद गोभी
- 1/2 कप कटा हुआ शिमला मिर्च
- 1/4 कप फाइनली कटा गाजर
- 1/4 कप कटी हरी प्याज
- 1/4 कप कटी हुई हरी मिर्च
- 2 चमच चोप्ड गार्लिक
- 2 चमच चोप्ड गिंगर
- 2 चमच सोया सॉस
- 1 चमच विनेगर
- 2 चमच चाइनीज मसाला
- 2 चमच तेल
- नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च पाउडर स्वादानुसार
- पानी
हक्का नूडल्स बनाने की विधि :
- सबसे पहले, नूडल्स को पानी में 5-7 मिनट के लिए उबाल कर टूलना करें और फिर चलनी के माध्यम से पानी छान लें।
- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें चोप्ड गार्लिक और गिंगर डालें। उन्हें हल्का सा सुनहरा होने तक तलें।
- अब उसमें कटी हुई हरी प्याज, गोभी, शिमला मिर्च, गाजर, और हरी मिर्च डालें। सब्जियों को तेज आंच पर 2-3 मिनट तक स्टिर-फ्राय करें।
- सब्जियों में सोया सॉस, विनेगर, चाइनीज मसाला, नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं। उसके बाद उबले हुए नूडल्स डालें और अच्छे से मिलाएं।
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- सब्जियों और नूडल्स को मिला दें और उबालने दें। अगर नूडल्स ज्यादा सूखे लग रहे हों तो थोड़ा पानी डालें।
- सब्जी-नूडल्स को उबालने के बाद बची हुई हरी प्याज से सजाकर सर्व करें।
- तैयार हैं आपके स्वादिष्ट हक्का नूडल्स! इन्हें गरमा गरम सर्व करें और आपके परिवार और दोस्तों के साथ मज़े से खाएं।
