यहां हमारे साथ एक बेहद स्वादिष्ट और फुलफिल्ड रेसिपी है जो आपके चेहरे पर मुस्कान लाएगी – “आलू चीज़ बॉल्स”! इस आसान और ताजगी भरे स्नैक के साथ, हर कोई खुश होगा। ये बॉल्स हैं नहीं सिर्फ मजेदार, बल्कि इनमें हैं ऐसे स्वादिष्ट सामग्रीयां जो आपको खिलाने पर मजबूर कर देंगी! आलू, पनीर, चीज़, और मसालों का यह मिलन स्वाद को बढ़ाता है और इन्हें एक अद्वितीय स्वादिष्टता का हिस्सा बनाता है। इस आसान रेसिपी के साथ, अब आप भी अपने घर पर बना सकते हैं यह लाजवाब स्नैक और अपने परिवार को खुश कर सकते हैं! तो बिना समय बर्बाद किए, यह स्वादिष्ट और कुरकुरे “आलू चीज़ बॉल्स” बनाने के लिए तैयार हो जाएं।
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आलू चीज़ बॉल्स बनाने की सामग्री:
- 3 मध्यम आलू (उबाले और कुचले गए)
- 1/2 कप पनीर (कद्दुकस किया हुआ)
- 1/2 कप चीज़ (ग्रेटेड)
- 1/4 कप कढ़ी पत्तियां (कद्दुकस की गई)
- 1 हरी मिर्च (कद्दुकस की गई)
- 1 चमच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 चमच गरम मसाला
- 2 चमच कोर्न फ्लोर
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल (डीप फ्राय करने के लिए)
आलू चीज़ बॉल्स बनाने की विधि :
- एक बड़े बाउल में उबाले गए आलू, पनीर, चीज़, कढ़ी पत्तियां, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, कोर्न फ्लोर, और नमक मिलाएं।
- सभी को अच्छे से मिला कर एक होमोजनस मिश्रण बना लें।
- अब, थोड़ी सी तेल गरम करें।
- मिश्रण से छोटे छोटे गोले बनाएं और उन्हें गरम तेल में डालें।
- बॉल्स को सुनहरे रंग तक तलने दें।
- तलते समय चाबल उपयोग करके बॉल्स को अच्छे से हल्के ब्राउन होने तक तलें।
- आलू चीज़ बॉल्स तैयार हैं।
- इन्हें चटनी या केचप के साथ गरमा गरम सर्व करें और मजा लें!
