शरीर में दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं – “गुड” और “बैड”. यह नाम से ही स्पष्ट होता है कि “गुड” कोलेस्ट्रॉल शारीरिक स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होता है, जबकि “बैड” कोलेस्ट्रॉल हार्ट से संबंधित बीमारियों की बढ़ती संभावना का कारण बन सकता है। बढ़ा हुआ “बैड” कोलेस्ट्रॉल हानिकारक हो सकता है, इसलिए इसे नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है।
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आपके आहार में कुछ मसालों का उपयोग करके आप बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं, और इसके लिए दवाओं की आवश्यकता नहीं होगी। चलिए, जानते हैं कि इन मसालों का कैसे उपयोग करें।
जाने बैड कोलेस्ट्रॉल के लिए उपयोगी मसाले
अजवाइन (Carom Seeds): अजवाइन को अलग-अलग तरीकों से अपने आहार में शामिल करें। आप अजवाइन का पानी पी सकते हैं या खाने में इसका तड़का लगा सकते हैं। यह मसाला “बैड” कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं।
काली मिर्च (Black Pepper): काली मिर्च भी “बैड” कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर हो सकती है। इसमें भी एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। आप इसे खाने में शामिल कर सकते हैं या चाय में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
हल्दी (Turmeric): हल्दी का अक्सीडेंट करक्यूमिन “बैड” कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है। यह न केवल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है, बल्कि ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है।
मेथी (Fenugreek): मेथी के बीज में फाइबर और एंटी-ऑक्सीडेंट तत्व होते हैं, जो “बैड” कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। आप मेथी के बीजों को खाने में शामिल कर सकते हैं या उनसे मसाले बना सकते हैं।
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इन मसालों को अपने आहार में शामिल करने से आप अपने स्वास्थ्य को सुरक्षित रख सकते हैं और “बैड” कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद प्राप्त कर सकते हैं।
