आप में से कई लोग होंगे जो नॉनवेज नहीं खाते होंगे, और आपको तो पता ही होगा की नॉनवेज से हमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है। जितने लोग नॉनवेग खाते हैं आपने उनसे यह ज़रूर सुना होगा की वेग खाने के कारन आपको प्रोटीन की दिक्कत हो सकती है। इस बात को लेकर कई लोग बड़े चिंतित और व्याकुल हो जाते हैं की कहीं उनके शरीर में प्रोटीन की मात्रा काम न हो जाए।
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यदि आप भी उन वेजिटेरिअन लोगों में से हैं तो आपको ज़रा सी भी टेंशन लेने की ज़रुरत नहीं है क्योंकि आज हम आपके लिए लाए हैं कुछ ऐसी चीज़ें जिसे अगर आप अपने डाइट में जोड़ ले तो आपको कभी भी प्रोटीन की कमी महसूस नहीं होगी। साथ ही सात आपको इस डर से नॉनवेज शुरू करने की भी ज़रुरत नहीं पड़ेगी।
ऐड करें बस ये 5 चीज़ें
1- सोयाबीन- अगर आप अंडा नहीं खाते तो शाकाहारी लोगों के लिए सोयाबीन भी प्रोटीन का अच्छा सोर्स है. आप सोयाबीन से अपनी डेली प्रोटीन नीड्स को पूरा कर सकते हैं. करीब 100 ग्राम सोयाबीन में 36.9 ग्राम प्रोटीन होता है. ये काफी हेल्दी ऑप्शन है.
2- पनीर- शाकाहारी लोगों को पनीर खूब पसंद होता है. पनीर से शरीर में प्रोटीन की कमी को भी पूरा किया जा सकता है. बच्चों को भी पनीर खूब पसंद होता है. आप अपनी डाइट में पनीर जरूर शामिल करें. इसके अलावा आप मावा, स्किम्ड मिल्क या दही भी खा सकते हैं.
3- दूध- दूध में सभी जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं बच्चों के लिए दूध को संपूर्ण आहार माना जाता है. दूध में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होता है. आपको दिन में 1-2 गिलास दूध जरूरी पीना चाहिए. करीब 100 ग्राम दूध में 3.6 ग्राम प्रोटीन होता है. रोजाना दूध पीने से शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने में मदद मिलती है.
4- दाल- सभी दालों में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. दाल को प्रोटीन का हाई सोर्स कहा जाता है. अरहर की दाल में सबसे ज्यादा प्रोटीन होता है. इसके अलावा राजमा और छोले में भी प्रोटीन पाया जाता है. दाल को अपने डेली मील का हिस्सा जरूर बनाएं.
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5- मूंगफली- अक्सर लोग सर्दियों में मूंगफली खाना पसंद करते हैं, लेकिन आप प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए पूरे साल मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं. मूंगफली में कैलोरी, विटामिन और प्रोटीन अच्छी मात्रा में होता है. मूंगफली शरीर को भरपूर पोषण देती है. 100 ग्राम मूंगफली से 20.2 ग्राम प्रोटीन मिलता है.
