Bajare Ka Halva: भाईदूज के मौके पर इस आसान तरीके से बनाएं टेस्टी बाजरे का हलवा, स्वाद ऐसा की हर किसी को आएगा पसंद. आजकल लोग त्योहारों के नए और स्वादिष्ट मिठाईया बनाते रहते है, जिसका स्वाद बेहद लाजवाब और गजब का होता है। आपने हलवा हो बहुत खाया होगा लेकिन आज हम आपके लिए बाजरे का हलवा बनाने की विधि लेकर आये है। जिसको आप कुछ मिंटो में ही झटपट बना सकते हो। साथ ही इसका टेस्ट भी बेहद लाजवाब है।
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बाजरे का हलवा बनाने के लिए जरुरी मटेरियल
एक कप बाजरे का आटा
एक कप शककर
बादाम बारीक़ कटे हुए 12 से 15
पिस्ता 12 से 15
इलाइची पाउडर 1 चम्मच
देसी घी 3 चम्मच
देखिये बाजरे का हलवा बनाने की आसान विधि
- बाजरे का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी को गर्म करे।
- जब घी गर्म हो जाये तो फिर उसमे बाजरे का आटा डालकर अच्छी तरह से भून ले।
- अब इस आटे तो तब तक भुने जब तक की इसमें से अच्छी खुसबू न आने लग जाये।
- इसके बाद इसमें एक कप पानी डालकर अच्छी तरह से पका ले। अब इसके बारीक़ कटे हुए सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह से पका ले।
- जब यह अच्छी तरह से पक जाये तो अब इसमें एक कप शककर डालकर अच्छी तरह से घुलने तक मिलाये।
- अब इसमें एक चम्मच देसी घी ड़ालकर अछि तरह से मिक्स करे। और इसको पकने दे।
- अब आपकी हलवा बनकर तैयार है।
- जिसको आप एक कटोरी में निकलकर ऊपर से बारीक़कटे हुए सूखे मेवे डालकर सर्व कर सकते है।
