जन्मदिन से लेकर शादी की सालगिरह तक केक या फिर चोकते ब्राउनी तो हर कोई खता होगा। यह काफी ज्यादा टेस्टी हॉट है और बच्चे तो ख़ास कर इसे काफी ज्यादा ही पसंद करते हैं। आप इसे अपने बच्चों को खुश करने के लिए भी खिला सकते हैं। कई लोगों की यह चिंता रहती है की अगर वे शाकाहारी हैं तो इसे नहीं बना सकते हैं.
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परन्तु ऐसा बिलकुल नहीं है क्युकी आप चाहें तो इसे बिना अंडे के भी बना सकते हैं। अगर आपको यह दर है की इसके टास्ते में फरक आएगा तो आपको बिलकुल भी चिंता करने की ज़रुरत नहीं है क्योंकि बिना अंडा डाले भी यह काफी ज्यादा स्वादिष्ट लगता है। अगर आप भी यह चॉकलेट ब्राउनी बनाना चाहते हैं तो हम आपके लिए लाए हैं एक इसकी टेस्टी औरआसान रेसिपी। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
चॉकलेट ब्राउनी बनाने की सामग्री –
- 150 ग्राम मैदा
- 20 ग्राम चॉकलेट पाउडर
- 100 ग्राम बटर
- 200 ग्राम मिल्क मेड
- 100 ग्राम मेलटेड डार्क चॉकलेट
- 80 मिली दूध
- 300 ग्राम बारीक कटे अखरोट
- ½ टी स्पून वनीला एसेंस
चॉकलेट बनाने की विधि –
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एक बाउल में मैदा, चॉकलेट पाउडर, बटर और दूध डालकर अच्छे से मिलाते हैं। अब इसमें पिघली हुई डार्क चॉकलेट, दूध, कटे हुए अखरोट और वनीला एसेंस डालकर अच्छे से मिलाते हैं। इस मिश्रण को केक मोल्ड में डालकर ऊपर से कटे हुए अखरोट से सजाते हैं। इसे 160 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट तक बेक कर लेते हैं। तब आपकी तैयार एगलेस डार्क चॉकलेट ब्राउनी तैयार है। अब इसे छोटे पीसों में काटकर प्लेट में परोसें और स्वाद उठाएं।
