Turmeric Benefits: दही और हल्दी खाने से क्या क्या फायदे होते है देखे, दही और हल्दी सिर्फ चेहरे और बालों पर लगाना ही फायदेमंद नहीं है, इन्हें मिलाकर खाना भी सेहत के लिए फायदेमंद है।
चेहरे और बालों पर हल्दी लगाने के फायदों से तो हम सभी अच्छी तरह वाकिफ हैं, लेकिन क्या आपने दही और हल्दी खाने के फायदों के बारे में सुना है? दही एक बेहतरीन प्रोबायोटिक है और हल्दी अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है। दही कैल्शियम, प्रोटीन, बी विटामिन के साथ-साथ कई जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर होता है। वहीं हल्दी में करक्यूमिन, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल गुण के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट भी मौजूद होते हैं। जब दही और हल्दी को एक साथ खाया जाए तो यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। यह संयोजन न केवल आपके शारीरिक स्वास्थ्य के लिए बल्कि मानसिक स्वास्थ्य, त्वचा और बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इनके सेवन से शरीर में पोषण की कमी दूर होती है और कई गंभीर बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
देखे दही और हल्दी खाने के फायदे
दही और हल्दी खाने से आंत में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाने में मदद मिलती है। यह मिश्रण पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है और मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करता है। जिससे पेट से संबंधित समस्याएं जैसे गैस, अपच, सूजन, कब्ज आदि से छुटकारा मिलता है।
दही और हल्दी का मिश्रण शरीर में खून की कमी को दूर करने में भी कारगर होता है। अगर आप दोपहर में दही और हल्दी का सेवन करते हैं तो यह शरीर में कफ को संतुलित करने में मदद करता है। यह मिश्रण शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने और एनीमिया को दूर करने में सहायक होता है। इसके लिए आप दही में 1/4 हल्दी पाउडर मिलाकर खा सकते हैं।
पीलिया एक बहुत ही गंभीर बीमारी है। यह स्थिति किडनी और लीवर को काफी नुकसान पहुंचाती है। इस दौरान शरीर में खून की भारी कमी हो जाती है। इसके साथ ही पूरा शरीर और आंखें पीली हो जाती हैं। आयुर्वेद के अनुसार अगर आप दही में 5-10 ग्राम हल्दी पाउडर मिलाकर इसका सेवन करें तो यह मिश्रण पीलिया के इलाज में काफी कारगर साबित हो सकता है।
दही और हल्दी को एक साथ खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। जिससे सर्दी-जुकाम, वायरल इंफेक्शन जैसी समस्याओं से बचाव होता है। इसके अलावा हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण शरीर में सूजन और फ्री रेडिकल्स से लड़ने में मदद करते हैं, जिससे कई गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है।
दही कैल्शियम, प्रोटीन जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और हल्दी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इनका सेवन करने से हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। इसके साथ ही जोड़ों में सूजन भी कम होती है, जिससे हड्डियों और जोड़ों में दर्द की समस्या से भी राहत मिलती है।
इन बातो का रखे ध्यान
दही और हल्दी का सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है। लेकिन ध्यान रहे कि आपको इसका अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना है। साथ ही इसका सेवन करने से पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए, ताकि वह आपकी स्थिति के अनुसार आपको बेहतर सलाह दे सके।
