डिनर में बनाना चाहते हैं कुछ ख़ास और स्वादिष्ट, तो आज ही बनाएं यह टेस्टी अंडा करी, देखें इसे बनाने की आसान रेसिपी

By Sachin

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क्या आप अपने रसीले और खिले-खिले अंडे को नए तरीके से तैयार करना चाहते हैं? तो यहाँ है हमारी नई अंडा करी रेसिपी, जो एक दिलचस्प स्वाद का सफर प्रदान करती है। इस खास रेसिपी में सजीव घरेलू मसालों का उपयोग करने से मिलता है वह आलसी और अद्वितीय स्वाद, जो आपके परिवार और मित्रों को भी आकर्षित करेगा।

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आइए बनाएं इस अंडा करी को और खुद को भी देखें कैसे एक आसानी से बनाया जा सकता है एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्वाद का भंडार। तो बिना समय गवाए, यह रेसिपी बनाने के लिए आगे बढ़ते हैं!

अंडा करी रेसिपी बनाने की सामग्री:

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  • 4 बड़े अंडे
  • 2 प्याज, कद्दुकस किया हुआ
  • 2 टमाटर, कद्दुकस किये हुए
  • 1/2 कप ताजगी वाला दही
  • 1/4 कप तेल
  • 1 टीस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1 टीस्पून धनिया पाउडर
  • 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टीस्पून गरम मसाला
  • नमक स्वाद के अनुसार
  • 2 टेबलस्पून ताजा कटा हुआ धनिया (गार्निश के लिए)

अंडा करी रेसिपी बनाने की विधि :

  • एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कद्दुकस किए हुए प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें। सांते तक शांत करें ताकि सुगंध आए।
  • अब उसमें कद्दुकस किए हुए टमाटर डालें और उबालने तक पकाएं।
  • धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें। सभी मसाले मिला कर अच्छे से पकाएं।
  • अब ताजगी से भरपूर दही डालें और उबालने दें।
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  • सौंफी अर्थात दही में झाग आने तक पकाएं और उसके बाद उसमें अंडे डालें।
  • अंडे को धीरे-धीरे मिलाएं और उबालने दें।
  • अच्छे से मिला हुआ मिश्रण बनाएं और उसमें गरम मसाला डालें।
  • अब नान, रोटी या चावल के साथ सर्व करें।
  • धनिया पत्तियों से सजाकर गरमा गरम परोसें।
  • आपकी स्वादिष्ट अंडा करी तैयार है!

Sachin