आपमें से कई लोग ऐसे होंगे जो दूध पीना पसंद नहीं करते होंगे और उन्हें दूध की महक से भी उन्हें उल्टी जैसा महसूस होने लगता है। इस कारण से कई लोग को यह डर रहता है की उनकी हड्डिया न कमज़ोर पड़े और उनकी बॉडी में कैल्शियम की कमी न हो।
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क्यों है कैल्शियम की ज़रुरत ?
कैल्शियम एक महत्वपूर्ण पोषण तत्व है जो शरीर के विकास और कार्य में सहायक होता है। यह दांतों और हड्डियों को मजबूती प्रदान करने में और नसों के कार्यों को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के अनुसार, शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को करने के लिए शरीर में खून और ऊतकों में कैल्शियम की स्थिर मात्रा बनाए रखने का काम करता है।
शरीर में कैल्शियम प्राप्त करने के दो तरीके होते हैं। पहला तरीका है कैल्शियम युक्त आहार या पूरक खाने से और दूसरा तरीका है शरीर में मौजूद कैल्शियम का उपयोग करने के रूप में। इसलिए अपने आहार में कैल्शियम युक्त आहार को शामिल करना महत्वपूर्ण होता है ताकि आप अपने दैनिक आवश्यकताओं को पूरा कर सकें।
कौन से हैं कैल्शियम से भरपूर आहार ?
पालक :
पालक में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है, और यह एक अच्छा विकल्प है जो विशेष रूप से शाकाहारी लोगों के लिए सुझाया जा सकता है।
तिल के बीज:
तिल भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत होता है। इसे सलाद, रोटी या अन्य खानों में शामिल करके आप अपने आहार में कैल्शियम की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
पनीर:
पनीर भी कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत होता है। इसे विभिन्न रूपों में खाने से आपके शरीर को उपयोगी पोषण मिलता है।
ब्रोकोली:
ब्रोकोली में भी कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है और यह विभिन्न पोषणीय तत्वों से भरपूर होता है।
बादाम:
बादाम भी कैल्शियम का अच्छा स्रोत होते हैं, साथ ही ये प्रोटीन और आरोग्यकारी फैट की भरपूर मात्रा प्रदान करते हैं।
