कृषि विज्ञान केंद्र जमुनोबाद के विशेषज्ञ डॉ. नागेंद्र कुमार त्रिपाठी के अनुसार, भैंस पालन एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है। दूध और दुग्ध उत्पादों की बढ़ती मांग के साथ, भैंस पालन से अच्छी कमाई की जा सकती है।
भैंस पालन शुरू करने के लिए आपको कुछ भैंसों की आवश्यकता होगी। इन भैंसों के दूध को बेचकर आप पैसा कमा सकते हैं। साथ ही, गोबर से बनी खाद का उपयोग खेतों में किया जा सकता है, जिससे किसानों को लाभ होता है। यहां तक कि, आप गोबर बेचकर भी अतिरिक्त आय प्राप्त कर सकते हैं।
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भैंस की नस्ल का महत्व
भैंस की नस्ल का चयन आपके व्यवसाय की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डॉ. त्रिपाठी के अनुसार, मुर्रा नस्ल की भैंस दूध उत्पादन के लिए सर्वश्रेष्ठ है। इस नस्ल की भैंसें देशी और अन्य नस्लों की तुलना में दोगुना दूध देती हैं। औसतन, एक मुर्रा भैंस रोजाना 15 से 20 लीटर दूध देती है, जबकि कई भैंसें 30-35 लीटर तक दूध दे सकती हैं। इसके दूध में 7 प्रतिशत से अधिक वसा होता है, जिसकी वजह से पशुपालन से जुड़े लोग इसे खरीदना पसंद करते हैं।
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भैंस पालन के लाभ
भैंस डेयरी फार्म शुरू करने से कई फायदे होते हैं। यह एक साल भर चलने वाला व्यवसाय है और पर्यावरण के लिए हानिकारक नहीं है। इसे शुरू करने के लिए अधिक लोगों की आवश्यकता नहीं होती। भैंस का गोबर खेतों में उर्वरक के रूप में उपयोग किया जा सकता है और इससे बायोगैस भी बनाई जा सकती है।
गोदावरी, तराई और भदावरी नस्ल की भैंसों को पालकर भी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। अपने बजट के अनुसार आप किसी भी नस्ल की भैंस खरीद सकते हैं। मुख्य बात यह है कि भैंस पालन करने वाले को कमाई की समस्या नहीं होती है।
