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घर में होने वाली गेट-टुगेदर में बनाना चाहते हैं कुछ ख़ास तो आज ही बनाएं यह टेस्टी पनीर टिक्का

पनीर का दिव्य रस, उसकी क्रिस्पी चादर, और तंदूरी मसालों की खुशबू साथ मिलकर बनाते हैं पनीर टिक्का को एक महकने वाले स्वाद की मल्लिका। यह रेसिपी न केवल देश भर में पैंटिंग बाजारों की तरह फैमस है, बल्कि आपके घर के रसोई में भी एक पार्टी के आदर्श स्टार्टर के रूप में अवसर बना सकता है। तो चलिए, इस लाजवाब पनीर टिक्का के स्वाद की दुनिया में डूबकर उसके माजेदार स्वाद का आनंद लें!”

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पनीर टिक्का रेसिपी की सामग्री:

  • 250 ग्राम पनीर, कटा हुआ
  • 1 कप दही
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच लहसुन-अदरक का पेस्ट
  • 1 छोटा चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच लेमन जूस
  • 1 कप कटा हुआ शिमला मिर्च (बड़े टुकड़ों में)
  • 1 कप कटा हुआ प्याज़ (बड़े टुकड़ों में)
  • 1 कप टमाटर (बड़े टुकड़ों में)
  • 1 कप हरा धनिया पत्ती (कटा हुआ)

पनीर टिक्का रेसिपी की विधि

  1. पहले एक बड़े बाउल में दही, तेल, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, लहसुन-अदरक का पेस्ट, नमक, और लेमन जूस को मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें।
  2. अब इस मिश्रण में कटा हुआ पनीर, कटा हुआ शिमला मिर्च, कटा हुआ प्याज़, और टमाटर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
  3. इस मिश्रण को उबालने वाले नहीं होने दें, बल्कि इसे ठंडा करने के लिए 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  4. 2-3 घंटे के बाद, बनाया हुआ मिश्रण निकालें और पनीर टिक्का के छोटे-छोटे टुकड़े काटें।
  5. अब इन टुकड़ों को टूथपिक्स पर सजाकर एक ओवन या टंडूर में 180°C पर 15-20 मिनट के लिए गरम करें, या तब तक जब वे सुनहरी हो जाएं।
  6. गरमा गरम पनीर टिक्का को नान या रोटी के साथ परोसें, और ऊपर से हरा धनिया पत्ती से सजाकर सर्व करें।
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आपका स्वादिष्ट पनीर टिक्का तैयार है! इसे ताजा धनिया चटनी और प्याज़ के साथ परोसें। आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ मजे से खा सकते हैं।

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