Thursday, November 30, 2023
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घर पर बनाये पंजाबी स्टाइल में स्वादिष्ट और टेस्टी पनीर टिक्का, स्वाद ऐसा की सब करेंगे खाने की तारीफ, देखे रेसिपी

पंजाबी स्टाइल में बनाये बेहद स्वादिष्ट और लाजवाब पनीर टिक्का रेसिपी, स्वाद इतना बेहतरीन की जो खाये खाते ही रह जाये, देखे इसे बनाने का आसान तरीका, आइये आज हम आपके लिए लेकर आये है बेहद ही स्वादिष्ट और लाजवाब होटल जैसी पनीर टिक्का रेसिपी पंजाबी स्वाद से भरा पनीर टिक्का स्वाद में लाजवाब होता है पनीर एक ऐसी सामग्री है जिससे आप कई तरह के व्यंजन बनाकर घरवालों से लेकर मेहमानों तक को इंप्रेस कर सकते हैं. इसके अलावा पार्टी हो या फेस्टिवल पनीर से बनने वाले पकवान की लिस्ट लंबी है आने वाले वीकेंड पर आप सटार्टर के तौर पर इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें. इसका स्वाद सभी को काफी पसंद आएगा. इसे बनाना भी ज्यादा मुश्किल नहीं है।

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पनीर टिक्का बनाने के लिए चाहिए कुछ जरुरी सामान

  • पनीर के बड़े चौकोर टुकड़े 20 से 25
  • भुना बेसन आधा कप
  • अदरक लहसुन पेस्ट 1 टेबलस्पून
  • अजवाइन 1/4 टी स्पून
  • लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून
  • चाट मसाला 1/2 टी स्पून
  • तेल जरूरत के मुताबिक
  • नमक स्वादानुसार

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घर पर बनाये पंजाबी स्टाइल में स्वादिष्ट और टेस्टी पनीर टिक्का, स्वाद ऐसा की सब करेंगे खाने की तारीफ, देखे रेसिपी

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आसानी से घर पर बनाये टेस्टी पनीर टिक्का

  1. अमृतसरी पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को चौकोर टुकड़े में काट लें.
  2. इसके बाद बेसन को कड़ाही में डालकर हल्का भून लें .
  3. अब एक मिक्सिंग बाउल में भुना हुआ बेसन, अजवाइन, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला डालें इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, दो चम्मच तेल और स्वाद अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
  4. इसके बाद इसमें दो चम्मच पानी मिलाकर इसे अच्छी तरह से पेस्ट बना लें।
  5. जब गाढ़ा मिश्रण तैयार हो जाए तो इसमें पनीर के टुकड़े डालकर उनमें तैयार पेस्ट अच्छे से लपेटकर मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें.
  6. इस दौरान एक कड़ाही में तेल गर्म करें.
  7. जब तेल गरम हो जाए तो मैरिनेटेड पनीर के टुकड़े डालकर उन्हें डीप फ्राई करें.
  8. पनीर के टुकड़ों को पलट पलट कर गोल्डन फ्राई होने तक तलें.
  9. इसी तरह सारे मैरिनेटेड पनीर पीसेज को डीप फ्राई कर लें, इन्हें प्लेट में निकाल लें इसे हरी चटनी के साथ खुद भी खाएं और मेहमानों को भी खिलाएं.
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