शहतूत एक ऐसा फल है जिसमें पोषक तत्वों का खजाना छुपा हुआ है। इसका सेवन करने से शरीर स्वस्थ रहता है और हड्डियां 80 साल की उम्र में भी मजबूत बनी रहती हैं।
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शहतूत में पाए जाने वाले पोषक तत्व
शहतूत दिखने में ब्लैकबेरी जैसा होता है लेकिन इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट फल है। इसके सैकड़ों प्रकार होते हैं लेकिन सफेद, लाल और काला शहतूत सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है और इन्हीं तीनों को अधिक देखा जाता है। शहतूत में आयरन, विटामिन सी, मैग्नीशियम, फाइबर और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जिससे आप आसानी से हर बीमारी की चपेट में आने से बच सकते हैं।
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शहतूत से हड्डियां मजबूत बनती हैं
शहतूत में कैल्शियम की बहुत अधिक मात्रा होती है, जो आपकी हड्डियों को पिघलने से रोकेगा और उन्हें मजबूत बनाएगा। यह आपकी इम्यूनिटी सिस्टम को भी मजबूत करता है। यह आंखों के लिए भी बहुत फायदेमंद है। साथ ही यह मोतियाबिंद जैसी जानलेवा बीमारियों को रोकने में भी मदद करता है।
शहतूत का उपयोग कैसे करें
शहूत का सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है जैसे फल वाइन, बेरी, जैम, जेली या मूसली आदि।
शहतूत का उपयोग रस और सिरप के रूप में भी कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जा सकता है।
आप इस फल का सेवन दूध में मिलाकर कर सकते हैं। इसी तरह, आप इसे अपने सुबह के दलिये में स्वादिष्ट और सेहतमंद क्रंच के लिए मिला सकते हैं। सूखे मेवे, नट्स या कद्दू के बुरादे जैसे सूखे मेवों के साथ मिलाकर सूखे शहतूत एक बेहतरीन टॉपिंग बनाते हैं।
शहतूत के सेवन से आप स्वस्थ जीवन जी सकते हैं और कई बीमारियों से बच सकते हैं। इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
