मित्रों, क्या आप जानते हैं कि मसालों की रानी कौन है? जी हाँ, हम बात कर रहे हैं हींग की। एक बार अगर आपने हींग की खेती शुरू कर दी तो आपके पास नोटों की गड्डियां संभालने के लिए भाई नहीं मिलेंगे।
हींग एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल लगभग हर भारतीय घर में होता है। यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि कई औषधीय गुणों से भी भरपूर है। ऐसे में इसकी खेती करके आप कम समय में ही अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं हींग की खेती कैसे की जाती है और इससे कितनी कमाई हो सकती है।
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हींग की खेती कैसे करें?
आमतौर पर हींग की खेती पहाड़ी इलाकों में की जाती है। इसकी खेती के लिए सबसे पहले आपको अच्छी गुणवत्ता वाली उपयुक्त मिट्टी चुननी होगी। इसके बाद बुवाई का समय आता है। हींग के बीजों को लगभग दो फीट की दूरी पर बोना चाहिए। जब पौधे रोपण के लिए पर्याप्त बड़े हो जाएं तो इन्हें 6 से 7 फीट की दूरी पर रोपण करना होगा। इन पौधों को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है, इसलिए इनके तापमान का ध्यान रखें और इन्हें ज्यादा पानी न दें। इन पौधों के लिए 30 से 35 डिग्री सेल्सियस का तापमान सबसे अच्छा होता है।
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हींग की खेती से कितना मुनाफा?
हींग एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल लगभग हर भारतीय घर में होता है, इसलिए इसकी मांग भी बहुत अधिक है। अच्छी गुणवत्ता वाली हींग की कीमत बाजार में 35000 रुपये प्रति किलो तक होती है। अगर आप एक से दो एकड़ में इसकी खेती करते हैं तो आप लाखों रुपये कमा सकते हैं। इस खेती से आप अपनी आर्थिक स्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं और अच्छी कमाई कर सकते हैं।
तो अगर आप भी खेती करके अच्छा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो हींग की खेती आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। बस थोड़ी सी मेहनत और सही तरीके से खेती करने पर आप भी इस मसालों की रानी से मालामाल हो सकते हैं।
