हींग की खेती चमका देंगी किसानो की किस्मत, कम लागत में मुनाफा भी होगा जबरदस्त, जाने पूरी जानकारी। आपकी जानकारी के लिए बतादे हींग की खपत को देखते हुए अब भारत में भी इसकी खेती को प्रोत्साहित किया जा रहा है. जम्मू-कश्मीर, उत्तराखंड और हिमाचल प्रदेश जैसे राज्यों में बड़े पैमाने पर इसकी खेती सेकिसान जुड़े रहे हैं. इसकी खेती के लिए ठंडे वातावरण की जरूरत होती है. इससे हींग की पैदावार अच्छी होती है। चलिए जानते है इसकी खेती के बारे में पूरी जानकारी।
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जानिए हींग के इस्तेमाल के बारे में
आपको बता दे की हींग का उपयोग कहा किया जाता है। तो इसके उपयोग की बात करे तो हींग का बहुत उपयोग किया जाता है. भारतीय घरों में व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए हींग का प्रयोग खासतौर पर किया जाता है. खाद्य पदार्थों और आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में भी इसका का उपयोग बड़े स्तर पर किया जाता है. हालांकि, भारत में हींग का उत्पादन बेहद कम है, जिसकी वजह से अन्य देशों से इसका आयात करना पड़ता है. इससे बीमारियों से लड़ने में भी ताकत मिलती है।
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जानिए किस राज्य में होती हींग की सबसे ज्यादा खेती
हींग की मार्केट में बहुत ज्यादा डिमांड है. हींग की खपत को देखते हुए अब भारत में भी इसकी खेती को प्रोत्साहित किया जा रहा है. जम्मू-कश्मीर, उत्तराखंड और हिमाचल प्रदेश जैसे राज्यों में बड़े पैमाने पर इसकी खेती से किसान जुड़े रहे हैं. इसकी खेती के लिए ठंडे वातावरण की जरूरत होती है. अन्य प्रदेशों में इसकी खेती की जा सकती है कि नहीं, इसको लेकर फिलहाल वैज्ञानिकों का रिसर्च जारी है. हींग की खेती सबके लिए बहुत फायदेमंद है.
जानिए कैसे लाये हींग के पौधे
हींग की खेती के लिए आप को पौधे लेने होंगे। हींग की खेती से जुड़ने के लिये नेशनल ब्यूरो ऑफ प्लांट एंड जेनेटिक विभाग से भी संपर्क करके जानकारी हासिल कर सकते हैं. इसके अलावा यहां से पौधे मंगा कर किसान इसकी खेती की शुरुआत भी कर सकते हैं. और भी कई तरीको से आप हींग के छोटे पौधे मंगवा सकते हो और उसकी खेती कर सकते है. इससे आप को कई तरह के फायदे भी होते है।
जानिए कैसी होनी चाहिए हींग की खेती
आपकी जानकारी के लिए बतादे हींग की खेती के लिए जमीन भी सही तरह की होनी चाहिए। हींग की खेती के लिए रेत वाली रेतीली, मिट्टी के ठेले व चिकनी मिट्टी बेहतर मानी जाती है। इसके पौधों को उन जगहों पर लगाना चाहिए जहां पानी का ठहराव बिल्कुल ना हो. जलजमाव की स्थिति में इसके पौधे को भारी नुकसान झेलना पड़ सकता है। इसलिए इस खेती के लिए उचित जमींन की जरुरत होगी.
जानिए हींग की खेती से कितना कमा सकते मुनाफा
हींग की बाजारों मे बहुत मांग है इसलिए इसकी कीमत भी बहुत अधिक बताई जा रही है जिससे की किसान इसे लगाकर बहुत पैसे कमा सकते है हींग में बहुत कमाई होती है. कमाई के लिहाज से हींग की खेती किसानों की किस्मत बदल सकती है. बाजार में एक किलो हींग 35 से 40 हजार रुपये किलो में बिकता है. मार्केट में अभी हींग की खेती करने वाले किसानों की संख्या कम है. ऐसे में आसानी से किसान खुद को मार्केट में स्थापित कर हींग के व्यवसाय से बंपर मुनाफा कमा सकते हैं. इससे आप को बहुत तगड़ा मुनाफा होता है.
