Rice Brekfast Racipe: कच्चे चावल से बनाएं बेहद स्वादिष्ट और लाजवाब नास्ता, की टेस्ट करते ही हर कोई बोलेगा – Wah. आप भी नास्ते में एक ही तरह की चीज खाकर बोर हो गए हो और कुछ नया और स्वादिष्ट नास्ता बनाने के बारे में विचार कर रहे हो तो आज हम आपके लिए कच्चे चावल का एक बहुत ही जबरदस्त और लाजवाब नास्ता लेकर आये है, जिसको आप कुछ ही समय में बनाकर तैयार कर सकते हैं, साथ ही यह खाने में इतना लाजवाब होगा की हर किसी को काफी पसंद आएगा। आइए जानते है इसको बनाने का आसान तरीका …
चावल का टेस्टी नास्ता बनाने के लिए जरुरी मटेरियल
- एक कप बासमती चावल
- दही एक कप
- अदरक का टुकड़ा
- हरी मिर्च 3 से 4
- सूजी आधा कप
- नारियल के टुकड़े
- चना दाल आधा कप
- मूंगफल्ली के दाने
- सरसो के दाने एक चौथाई चम्मच
- साबुत धनिया एक चौथाई चम्मच
- तेल 2 कप
- कढ़ी पत्ता
- लाल मिर्च 5 से 6
- हरा धनिया
- नमक स्वादानुसार
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कच्चे चावल का टेस्टी नास्ता बनाने की आसान विधि
- कच्चे चावल का स्वादिष्ट नास्ता बनाने के लिए सबसे पहले चावल को कुछ देर के लिए पानी में भिगो कर रख दे।
- जब आपके चावल अच्छी तरह से पानी को सोख चुके होंगे।
- इसके बाद एक मिक्सर में भीगे हुए चावल, हरी मिर्च और अदरक डालकर इसका पेस्ट तैयार कर ले।
- इसके बाद इस तैययर हुए पेस्ट में आधा कप सूजी डालकर अच्छी तरह से मिला ले और इसको ढककर कुछ देर के लिए छोड़ दे।
- अब एक जार में नारियल के टुकड़े ले इसमें चना दाल और मुगफली के दाने के साथ में अदरक का टुकड़ा और हरी मिर्च, हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से इसका पेस्ट बना ले।
- अब एक छोटे से कटोरे में तेल को गरम करे और उसमे राई, धनिया के बीज और कड़ी पत्ता डालकर तड़का लगा ले।
- अब इस तड़के को तैययर किये हुए चावल के पेस्ट में डालकर अच्छी तरह से मिला ले।
- साथ ही नारियल की चटनी में भी इसको इच्छी तरह से डलकर मिक्स कर दे।
- अब एक कड़ाही में पानी गर्म होने रखे और एक बड़ी सी थाली में तेल लगाकर उसमे चावल का पेस्ट डालकर अच्छी तरह से फैला दे।
- इसके बाद आप सिको ढक कर मीडियम फ्लैम पर पका ले।
- कुछ देर में यह पककर तैययर हो जायेगा।
- अब आप इसको टुकड़ो में काटकर इसके ऊपर बारीक कटा हरा धनिया डालकर नारियल की चटनी के साथ सर्व कर सकते है।
