कंटोला एक ऐसी अनमोल सब्जी है जिसके गुणों के बारे में शायद ही लोग जानते होंगे। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे कंटोला की खेती न केवल आपके स्वास्थ्य बल्कि आपकी जेब को भी मजबूत बना सकती है।
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कंटोला: सेहत का अद्भुत उपहार
कंटोला में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व जैसे विटामिन बी12, विटामिन डी, कैल्शियम, कॉपर और मैग्नीशियम पाए जाते हैं। इसे खाने से कई बीमारियों से राहत मिलती है। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बेहद पौष्टिक भी है। नियमित सेवन से आप कई बीमारियों से दूर रह सकते हैं। आयुर्वेद में भी कंटोला को एक चमत्कारी जड़ी-बूटी माना जाता है। यह कई गंभीर बीमारियों से बचाव में मददगार है। दिलचस्प बात यह है कि कंटोला मटन से 500 गुना अधिक पावरफुल माना जाता है।
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कंटोला की खेती कैसे करें
कंटोला की खेती के लिए दामोती मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। इसकी पीएच वैल्यू 5.5 होनी चाहिए। खेत को दिन में 2-3 बार जोतें ताकि पोषक तत्व मिट्टी में अच्छे से मिल जाएं। जैविक खाद का इस्तेमाल करें ताकि फसल अच्छी हो। कंटोला की बुवाई जुलाई-अगस्त में की जा सकती है। गोबर की खाद डालने से भी अच्छे परिणाम मिलते हैं।
एक बीघा में 500 क्विंटल तक उत्पादन
कंटोला की खेती किसानों को मालामाल बना सकती है। यह न केवल मुनाफा दिलाती है बल्कि सेहत का भी खजाना है। एक बीघा जमीन में आप 500 क्विंटल तक उत्पादन ले सकते हैं। इससे बहुत कम समय में अच्छी कमाई हो सकती है। कंटोला की मांग विदेशों में भी है, जिससे निर्यात करके भी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है।
कंटोला की खेती में कितना खर्च आएगा?
सिर्फ 70 हजार रुपये लगाकर आप आसानी से कंटोला की खेती कर सकते हैं। इसमें से 60 हजार रुपये एक बार का खर्च आएगा, उसके बाद तो आप कमाई ही कमाई करेंगे। एक बार निवेश करने पर सालों-साल मुनाफा कमा सकते हैं। इसलिए आज ही कंटोला की खेती शुरू करें और बनें मालामाल।
