किसानो को लखपति बना देगी काले टमाटर की खेती, देखे पूरी जानकारी। जैसा की आपको बता दे की भारत एक कृषि प्रधान देश है और यह की आधे से ज्यादा आबादी कृषि पर आधारित है देश में कई किसान खेती के ट्रेडिशनल तरीकों को छोड़कर नई फसलें उगाने के प्रयास कर रहे हैं. इसमें हजारों किसानों को सफलता मिली है और उनकी इनकम में काफी इजाफा हुआ है। अगर आप भी ऐसी खेती करने के बारे में सोच रहे हैं तो हम आपको एक बेहतर आईडिया दे रहे हैं. यह एक ऐसी फसल है जिसकी देश में काफी डिमांड है और इसमें लगातार बढ़ोतरी हो रही है. यहां हम काले टमाटर की खेती के बारे में बात कर रहे हैं।
किसानो को लखपति बना देगी काले टमाटर की खेती, देखे पूरी जानकारी
जानिए काले टमाटर की खासियत
जानकारी के मुताबिक, अभी तक बहुत कम लोग ही काले टमाटर की खेती के बारे में जानते हैं. हालांकि मार्केट में इसकी एंट्री हो चुकी है और कई लोग इसकी अलग पहचान के कारण लोग इसे तुरंत खरीद लेते हैं. इस टमाटर की सबसे खास बात यह है कि इसका इस्तेमाल कैंसर के इलाज में किया जाता है. इसके अलावा भी यह टमाटर कई बीमारियों से लड़ने में कारगर है. आइए जानते हैं इसकी खेती कैसे करें।
जानिए काले टमाटर की फसल और उससे होने वाले मुनाफे के बारे में
काले टमाटर की बुवाई करने के लिए जनवरी का महीना सबसे सही रहता है. जब आप इस समय काले टमाटर की बुआई करते हैं तो मार्च-अप्रैल तक आपको इसकी फसल मिलना शुरू हो जाती है. वहीं अगर इसमें लगने वाले खर्च की बात करें तो इसमें लाल टमाटर की खेती जितना ही खर्च आता है. काले टमाटर की खेती में सिर्फ बीज का पैसा अधिक लगता है. काले टमाटर की खेती में पूरा खर्चा निकालकर प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख का मुनाफा हो सकता है. काले टमाटर की पैकिंग और ब्रांडिंग के जरिए मुनाफा और बढ़ जाएगा. ज्यादा मुनाफ़ा कमाने के लिए आप इसे बड़े शहरों में बिक्री के लिए भेज सकते हैं।
किसानो को लखपति बना देगी काले टमाटर की खेती, देखे पूरी जानकारी
काले टमाटर में होते है औषधीय गुण
काले टमाटर को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं. इसके काले रंग और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण गुण होने कारण मार्केट में इसकी कीमत लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा रहती है. वहीं इसमें औषधीय गुण भी लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा पाए जाते हैं. यह बाहर से काला और अंदर से लाल होता है. अगर हम इसको कच्चा खाते हैं तो यह स्वाद में न ज्यादा खट्टा है न ज्यादा मीठा, इसका स्वाद नमकीन जैसा रहता है. यह वजन कम करने से लेकर, शुगर लेवल को कम करने और कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी उपयोगी है।
