ना शक़्कर ना गुड़,भारत में फ़ेमस यह राम लड्डू आइये जानते बनाने का तरीका

Jitendra
4 Min Read

ना शक़्कर ना गुड़,भारत में फ़ेमस यह राम लड्डू आइये जानते बनाने का तरीका, राम लड्डू का राम सुन्नते ही आप के दिन आवर दिमाग में एक ऐसी रेस्पी का ध्यान आया होगा की या वो मिठाई या को सिंपल से लड्डू जो आम तोर पर खाये जाते है ,ये लड्डू एक प्रकार का स्नेक है जो की चटपटी चीजों की याद दिलाता। राम लड्डू एक ऐसी खास डिश है की उसे खाने का तरीका भी ख़ास ही है,धनिया-पुढीनेकी चटनी और मूली के लच्छों का स्वाद बिलकुल ही अधूरा होता है इसका स्वाद बच्चों से लेकर और बड़ो को बार बार खाने पर मजबूर करता है इसको रेस्पी को मूली के साथ हरी चटनी मिलकर खाया जाता है जो खाने के बाद ये जो स्वाद देती है उस के स्वाद के क्या कहना।जितना ये स्वादिष्ट होते है उतना ही उतना ही ये सेहत माध भी है क्युकी ये मुंग दाल से बने है मुंग दाल और मूली दोनों ही पेट के लिए बहुत ही अच्छी होती है इसी लिए इसे बहुत स्वाद से भरपूर और हेल्दी स्ट्रीट फ़ूड माना जाता है आप इसे कभी भी घर पर बना सकते है। आइए जानते है राम बनाने का आसान तरीका

ये भी पढ़े : इंद्रलोक की अप्सरा सी खूबसूरत लगती है हार्दिक पांड्या की भाभी, सुंदरता और सादगी देख दिल हार बैठे लोग, देखें तस्वीरें

राम लड्डू बनाने की सामग्री

ram laddu recipe 406048648

मूंग दाल- 1 कप
चने की दाल- 1/2 कप
बारीक कटा हरा धनिया- 3-4 टेबल स्पून
बारीक कटी अदरक- 1 इंच
बारीक कटी हरी मिर्च- 3
तलने के लिए तेल- अंदाजानुसार
नमक- स्वादानुसार

गार्निश करने के लिए

कद्दूकस मूली- 2-3
धनिया चटनी- 1-2 कटोरी

ये भी पढ़े : रिसेप्शन पार्टी में दिखना चाहती हैं बोल्ड और अट्रैक्टिव तो ट्राई करें ये साड़ी डिज़ाइन, खूबसूरती में लगा देगी चार-चाँद

लड्डू बनाने का तरीका

राम लड्डू बनाने के लिए मूंग दाल और चने की दाल को ले ,इन दोनों दालों को ले और रात भर पानी में भीगो दे सुबह पानी निकल कर थोड़ा दरदरा पीस ले न ज्यादा पतला और न ही जायदा मोटा और पीसी दाल को बर्तन में निकल ले नमक डाल कर अच्छी तरह मिक्स कर ले अब इसमें धनिया लाल मिर्च हींग डाल कर मिला ले इसका दही बड़े की तरह रहेगा ये मिक्चर।
इसके बाद कढ़ाही में तेल ड़ाले और जब तेल गर्म हो जाये तो तैयार की गई सामग्री से थोड़ा -थोड़ा मिक्चर हाथ से गोल आकर के अपने हिसाब के जो साइज आप बना चाहते है उसे गरम तेल में डालते जाये। ऐसे ही बाकी राम लड्डू भी कढ़ाही में डालें. इसके बाद मीडियम करके इनको कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तल लें.सभी राम लड्डू इसी प्रकार तल ले अब ये लड्डू बन चुके है और राम लड्डू को आप सर्व सकते है लड्डू में अब ऊपर से कद्दू कस की हुई मूली और धनिया की चटनी ड़ालकर सभी को सर्व कर सकते है।

Share This Article