नए अंदाज में घर पर ट्राय करे टेस्टी आलू गोभी की सब्जी, स्वाद ऐसा की दिल हो जायेंगा खुश, देखे रेसिपी

नए अंदाज में घर पर ट्राय करे टेस्टी आलू गोभी की सब्जी, स्वाद ऐसा की दिल हो जायेंगा खुश, देखे रेसिपी , भारतीय खाने की साहित्यिक धरोहर में आलू और गोभी की सब्जी एक अहम स्थान रखती है। यह सब्जी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसका परिप्रेक्ष्य और आसानी से बनने का तरीका भी इसे एक पसंदीदा बनाता है। अगर आप भी इस आलू गोभी की सब्जी के मजेदार रसोईघर में अद्भुत सफर में शामिल होना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए उपयुक्त हो सकती है।

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आलू गोभी की सब्जी के लिए चाहिए कुछ जरुरी सामान

• 2 बड़े आलू (छीले और कटे हुए)
• 1 मध्यम गोभी (कटी हुई)
• 2 प्याज (पत्तियों के साथ कटे हुए)
• 2 टमाटर (कटे हुए)
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन की पेस्ट
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• तेल या घी – 3 चम्मच
• हरा धनिया (बारीक कटा)
• नमक स्वाद के अनुसार

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नए अंदाज में घर पर ट्राय करे टेस्टी आलू गोभी की सब्जी, स्वाद ऐसा की दिल हो जायेंगा खुश, देखे रेसिपी

आलू गोभी की सब्जी बनाने की सरल की रेसिपी

1. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें प्याज को सुनहरा होने तक भूनें।
2. अब उसमें अदरक-लहसुन की पेस्ट डालकर अच्छे से मिलाएं और फिर टमाटर डालकर उनके गलने और आलू गोभी में मिल जाने तक पकाएं।
3. अब सभी मसालों – हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें और अच्छे से मिलाएं।
4. अब उसमें कटी हुई गोभी डालकर मिलाएं और ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
5. जब गोभी और आलू आधा पक जाएं, उसमें कटे हुए आलू डालें और फिर से मिलाएं।
6. सब्जी को अच्छे से पकाकर हरा धनिया से सजाकर गरमा गरम सर्व करें।
7. आपकी स्वादिष्ट आलू गोभी की सब्जी तैयार है, जिसे रोटी, नान, या चावल के साथ सर्व करें।