सुबह-सुबह लड्डू खाओ और सेहत बनाओ, घर पर बनाये ड्राय फ्रूट्स लड्डू, देखे रेसिपी। ड्राई फ्रूट्स लड्डू रेसिपी हम सब ही जानते ह की ड्राई फ्रूट्स बहुत सारे प्रोटीन ,विटामिन होते है जो हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं और ड्राई फ्रूट्स से बने लड्डू शरीर में जबर्दस्त ऊर्जा भर देते हैं. सुबह-सुबह अगर एक ड्राई फ्रूट्स से बना लड्डू खा लिया जाए तो पूरे दिन शरीर में पूरा दिन एनर्जेटिक लगता है. हम कह सकते हैं कि ड्राई फ्रूट्स लड्डू सुबह का एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट या स्वीट डिश होती है।
ड्राई फ्रूट्स लड्डू सेहत के लिए है फायदेमंद
आपकी जानकारी के लिए बतादे ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाना काफी सरल है और इसे बनाने के बाद कुछ दिनों तक आसानी से स्टोर भी किया जा सकता है. ये हर उम्र के लोगों को एक समान फायदा पहुंचाता है। पर जो कमजोर व्यक्ति हो या बोले तो बीमार बच्चें और बुजुर्गो को और प्रेग्नेंट औरतो के लिए भी लाभकारी होती है। आइए जानते हैं ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की आसान विधि आप भी अगर अपने परिवार की सेहत को लेकर फ्रिकमंद रहते हैं तो उन्हें ताकत बढ़ाने वाले ड्राई फ्रू्टस लड्डू खिलाएं. इन्हें बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है।
ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने के लिए चाहिए ये आवश्यक सामग्री
- खजूर (बिना बीज के) – 1 कप
- काजू – 1/2 कप
- किशमिश – 3-4 टेबलस्पून
- बादाम – 1/2 कप
- देसी घी – 1 टेबलस्पून
- इलायची – 1/2 टी स्पून
- पिस्ता – 1/2 कप
सुबह-सुबह लड्डू खाओ और सेहत बनाओ, घर पर बनाये ड्राय फ्रूट्स लड्डू, देखे रेसिपी
देखे ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की आसान सी रेसिपी
- लड्डू बनाना बहुत आसान है, ड्राई फ्रूट्स से लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले खजूर लेना और उनके बीजों को निकाल दें.
- इसके बाद खजूर को मिक्सर ब्लेंडर में डालें और 4-5 अच्छी तरह से ब्लेंड कर दरदरा पीस लें. इसके बाद खजूर पाउडर को एक बाउल में निकालकर अलग रख दें.
- अब काजू, पिस्ता और बादाम लेकर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. आप ये याद रखे की बादाम पिस्ता को पीसना नहीं है।
- अब हम एक कड़ाही में देसी घी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें.
- जब घी गर्म होकर पिघल जाए तो उसमें सारे सूखे मेवे (काजू, पिस्ता, बादाम, किशमिश) डाल दे
- कुछ देर तक भूनें. 3-4 मिनट तक भूनने के बाद जब ड्राई फ्रूट्स का रंग बदलने लगे तो इसमें पहले से तैयार किया खजूर का पाउडर डालें और करछी की मदद से अच्छी तरह से मिलाएं.
- अब धीमी आँच पर उस सारे मिश्रण को अच्छी तरह से सिकने दे.
- इसके बाद मिश्रण में इलायची पाउड मिलाएं. इसे तब तक भूनें जब तक कि खजूर तेल न छोड़ने लगे.
- मिश्रण को हल्का गर्म रहने पर तैयार मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथों में लेकर लड्डू बनाते जाएं और एक प्लेट में अलग रखते जाएं. कुछ वक्त बाद जब लड्डू सैट हो जाएं तो उन्हें सर्व करें.
- इन्हें एयरटाइट कंटेनर में स्टोर भी कर सकते हैं.
ड्राय फ्रूट्स लड्डू के फायदे
ड्राय फ्रुट लड्डू सबसे ज्यादा असरदार ठण्ड के दिनों में होते है,और इसके बहुत से लाभ है जैसे की वजन की नियंत्रित रखने में ,और डायबटीज कंट्रोल करने में भी बहुत मददगार है रोज एक ड्राय फ्रुट लड्डू खाने से इम्युनिटी मजबूत होती है,रोजाना एक लड्डू खाने से हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
