आज हम लाए हैं एक ऐसी ब्रेड पकौड़ा रेसिपी जो आपके मौह को खुला छोड़ देगी! यह ब्रेड पकौड़ा रेसिपी हर घर की रसोई में बनाने के लिए सुपर आसान और अत्यंत स्वादिष्ट है। खुस्त रंग, दुर्गंध, और स्वाद से भरपूर, यह नाश्ता आपके सुबहों को और भी स्वादिष्ट बना देगा। तो, चलिए जानते हैं कैसे बनाएं इस खास ब्रेड पकौड़ा को, जो आपके घर के सभी लोगों को भूला देगा!
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ब्रेड पकौड़ा बनाने की सामग्री:
- 4 स्लाइस ब्रेड
- 1 कप बेसन (चना दाल का आटा)
- 1/2 कप सूजी
- 1 कप पानी
- 1 छोटा कटोरा फिनली कटा प्याज
- 1 छोटा कटोरा फिनली कटा हरा धनिया
- 1 छोटा कटोरा फिनली कटा हरी मिर्च
- 1/2 छोटा कटोरा अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/2 चम्च हल्दी पाउडर
- 1 चम्च लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद के अनुसार
- तेल तलने के लिए
ब्रेड पकौड़ा बनाने की विधि :
- सबसे पहले, ब्रेड की स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक बड़े बाउल में बेसन, सूजी, पानी, प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक मिलाकर एक गाढ़ा बैटर बनाएं।
- एक स्लाइस ब्रेड को तैयार किए गए बैटर में डालें, धीरे से ओवरटर्न करें ताकि सारे टुकड़े अच्छे से बैटर से ढंके हों।
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- एक कढ़ाई में तेल गरम करें। फिर ब्रेड को तलें, सुनहरा होने तक बच्चे के टुकड़ों को तलते रहें।
- ब्रेड पकौड़े को निकालकर पेपर टॉवल पर रखें ताकि अधिशेष तेल सोखा जा सके। इसके बाद, प्याज का प्युरी और धनिया पत्तियों के साथ सर्व करें।
- गरमा गरम ब्रेड पकौड़े को ताजगी के साथ टमाटर की चटनी, पुदीने की चटनी, या इमली की चटनी के साथ सर्व करें।
- स्वादिष्ट ब्रेड पकौड़ा तैयार है! इसे गरमा गरम नाश्ता के रूप में आनंदित करें।
