यहाँ एक आसानी से बनाई जा सकने वाली और स्वादिष्ट पोहा रेसिपी है, जो अकेले या साथ में परिवार के साथ आने वाली एक उत्तम नाश्ता या शाम की चाय के साथ उपभोग के लिए उत्तम है। इस खास रेसिपी के आसान तरीके से पोहा तैयार करने की विधि जानने के लिए, नीचे दी गई रेसिपी का अनुसरण करें।
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पोहा बनाने की सामग्री:
- 2 कप पोहा (चावल के पापड़ी)
- 1 कटोरी छिले हुए और कटे हुए आलू
- 1 कटोरी छिले हुए और कटे हुए प्याज
- 1 छोटी कटोरी हरी मिर्च
- 1 टेबलस्पून नमक
- 1 टेबलस्पून नमक
- 1 छोटी चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच नींबू का रस
- तेल
पोहा बनाने की विधि:
- पहले, पोहे को अच्छे से धो लें और उसे अच्छे से नमक और नीबू के रस के साथ मिला कर 15-20 मिनट छोड़ दें।
- अब, कड़ाई में तेल गरम करें और उसमें आलू डालें। उन्हें अच्छे से सुनहरा होने तक तलें।
- तब, आलू को निकालकर उसी तेल में प्याज और हरी मिर्च डालें। उन्हें सुनहरा होने तक तलें।
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- अब, तले हुए आलू को कड़ाई में फिर से डालें और उसमें नमक, हल्दी, और चीनी मिलाएं।
- अब, पोहे को भी डालें और सबको अच्छे से मिला दें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं।
- तैयार होने पर ऊपर से हरा धनिया और नींबू के टुकड़ों से सजाकर सर्व करें।
- यह है पोहा बनाने की सरल रेसिपी। आप इसे सुबह या शाम के नाश्ते के रूप में बना सकते हैं।
