रामायण के काल से ही पहाड़ों को औषधियों का भंडार माना जाता रहा है। इन पहाड़ों पर उगने वाली जड़ी-बूटियों में अद्भुत शक्तियां होती हैं। आज हम आपको एक ऐसी ही पहाड़ी सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसके गुणों को जानकर आप दंग रह जाएंगे। इसका नाम है लिंगुड़ा।

आमतौर पर मछली को दिमाग और दिल के लिए बेहतरीन माना जाता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि पहाड़ों पर एक ऐसी सब्जी उगती है, जिसमें मछली जितने ही पोषक तत्व पाए जाते हैं? जी हां, वह सब्जी है लिंगुड़ा।

लिंगुड़ा में ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड सही अनुपात में होते हैं। ये फैटी एसिड हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी हैं। इसके अलावा, लिंगुड़ा में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट भी पाए जाते हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं।

दृष्टि की रक्षा करे लिंगुड़ा

बारिश के मौसम में आंखों की देखभाल के लिए लिंगुड़ा रामबाण है। इसमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में होता है। इसलिए बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी को लिंगुड़ा जरूर खाना चाहिए।

हड्डियों को मजबूत बनाए

लिंगुड़ा में कैल्शियम, कॉपर, जिंक और फास्फोरस जैसे खनिज भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सभी पोषक तत्व हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक हैं। इसलिए हड्डियों के विकास और घनत्व बढ़ाने के लिए लिंगुड़ा का सेवन करें।

खून की कमी दूर करे

लिंगुड़ा में आयरन की मात्रा अधिक होती है, जो खून की कमी को दूर करने में मदद करता है। यह शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। अगर आपको खून की कमी की समस्या है, तो लिंगुड़ा आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।

लिंगुड़ा के अन्य फायदे

• इम्यूनिटी बढ़ाता है
• कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है
• वजन कम करने में मदद करता है
• त्वचा को स्वस्थ बनाता है
• बालों के झड़ने को रोकता है
• हृदय रोगों के खतरे को कम करता है
• कैंसर से बचाव में मदद करता है
• प्रोटीन की कमी को पूरा करता है

अगर आपके पहाड़ों में कोई जानकार है, तो उनसे जरूर लिंगुड़ा मंगाएं और इसका सेवन करें। यह आपके स्वास्थ्य के लिए एक अनमोल तोहफा साबित होगा।