Tomato Tips: यदि आपके शहर में भी बढ़ रहे हैं टमाटर के दाम तो ये टिप्स आएंगे आपके काम इन 5 तरीकों से स्टोर करें टमाटर तो चलेंगे सालों साल हाल ही में टमाटर के दाम काफी बढ़े हुए हैं जिन्हे देखते हुए टमाटर खरीद पाना थोड़ा मुश्किल है जिसके लिए आज हम लाये हैं कुछ ऐसे टिप्स जिनसे आप आसानी से अपने टमाटरों को कई दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं जिससे उनका उपयोग आप सालों साल कर सकते है।
फ्रिज में करें स्टोर
आप टमाटर को फ्रिज में आसानी से स्टोर कर सकते हैं इसके लिए आपको टमाटर को धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना है और उन्हें एक बर्तन में रख कर फ्रीजर में रख देना है। जब वो पूरी तरह जमकर ठंडे हो जाते हैं तो आपको उन्हें एक साफ़ बेग में रख देना है जिससे आप उसे कभी भी यूज़ कर सकते हैं।
केन में स्टोर करें टमाटर
आप टमाटर को किसी केन में भी स्टोर करके रख सकते हैं जिससे आप इनका उपयोग सालों साल कर सकेंगे। सबसे पहले टमाटर को धो कर अच्छे से साफ कर लें। इसके बाद इनमें अपनी मनचाही सीजनिंग डाल कर एक बर्तन में डाल कर प्रेशर कुकर की मदद से सील कर दें। उसके बाद आप टमाटर को आसानी से कभी भी काम में ला सकते हैं।
टमाटर को डिहाइड्रेट कर लें
टमाटर को डिहाइड्रेट करना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसके लिए इसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इसके बाद इन्हें डिजाइड्रेटर रैक पर रख दें। अब इन्हें पूरी तरह से डिहाइड्रेट होने दें। जैसे ही ये अच्छी तरह डिहाइड्रेट हो जाते हैं इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख लें। और ये टमाटर फिर आप साल भर भी उपयोग कर सकते हैं।
टमाटर का बनाये अचार
टमाटर का अचार बनाकर भी आप इसे स्टोर का सकते हैं। इसके लिए आपको टमाटर के छोटे टुकड़े करने हैं अब इसमें अपनी पसंद का विनेगर डालना है। फिर इस मिश्रण को तीन दिन तक ऐसे ही रखे रहने देना है। जिसके बाद आप आसानी से किसी जार में स्टोर करके रख सकते हैं।
ऑलिव ऑयल में रखे टमाटर
किसी भी चीज को सुरक्षित रखने का सबसे अच्छा तरीका है ऑलिव आयल इसके लिए आपको टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लेना है। इसके बाद आपको इन्हें एक जार लेना है उसमे अपनी पसंद का ओलिव आयल डालना है उसके बाद इन टुकड़ों को डालकर अच्छी तरह मिला देना है। इसके बाद उसे सील कर देना है सील करने से पहले अगर आप चाहें तो इसमें सीजनिंग और लहसुन की कलियां भी डाल सकते हैं।
