Uncle Hong कटहल है दुनिया की सबसे लाजवाब वैरायटी, विदेशों में है अमीरों की पहली पसंद अंकल हॉन्ग वैरायटी का कटहल सबसे ज्यादा मलेशिया में उगाया जाता है। ये इतना शानदार होता है जिससे लोग इसे काफी पसंद करते हैं। ये देखने में हल्का पीला और लाल रंग का होता है इसमें रेशे भी बेहद कम होते हैं। इसका स्वाद इतना बेहतरीन होता है की लोग इसे खाना बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं।
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सेहत के लिए होता बेहतरीन
ये कटहल काफी उन्नत किसम का होता है। कटहल की इस हाइब्रिड वैरायटी को 1960 में विकसित किया गया था। इसके लिए j29 और j32 प्रजाति के कटहल को क्रॉस कराया गया था। जिससे इस बेहतरीन स्वाद वाले कटहल की उत्पत्ति हुई। इसमें विटामिन C भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो हमारे शरीर के लिए काफी अच्छा माना जाता है। आम तौर पर 10 किलो तक के वजन वाले इस कटहल में पोटैशियम और फाइबर की भी अच्छी मात्रा मौजूद होती है। जिससे शरीर को काफी मिनरल्स मिलते हैं। ये कटहल कई बिमारियों के लिए भी लाभदायक माना गया है।
नेटफ्लिक्स पर भी दिखाई गयी है इसकी कहानी
कटहल की ये वैरायटी इतनी फेमस है की इसे खाना सभी पसंद करते हैं। नेटफ्लिक्स पर फिल्म ‘कटहल’ रिलीज हुई। इसकी कहानी ‘विधायक जी’ के बगीचे में लगे दो कटहलों की है जो एक दिन अचानक गायब हो जाते हैं। इस कटहल की कीमत भी काफी ज्यादा होती है जिससे ये कटहल अमीरों की पहली पसंद है। इसमें भी इस कटहल की कहानी को बताया गया है जिसे लोगों को इसके बारे में जानकारी हो सके। इस कटहल का स्वाद पूरी दुनिया में मशहूर है।
भारत में नहीं पाई जाती ‘अंकल हॉन्ग’ वैरायटी
इस कटहल को भारत में कही भी उगाया नहीं जाता है। भारतीय बागवानी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिक KN जगदीश ने बताया कि अंकल हॉन्ग कटहल को ना तो कभी भारत में उगाने की कोशिश की गई और ना ही इसके फल मलेशिया से इम्पोर्ट किए गए। ये कटहल केवल विदेशों में ही पाया जाता है। ये इतना खास होता है की विदेशों में इससे भारी मुनाफा कमाया जा सकता है। विदेशों में इसकी ऊँची कीमत वसूली जाती है।
