बेडू, जिसे पहाड़ी अंजीर भी कहा जाता है, यह पहाड़ी क्षेत्रों में पाया जाने वाला एक अनोखा फल है
बेडू की बढ़ती मांग के कारण इसकी खेती किसानों के लिए एक आकर्षक विकल्प बन गई है
बेडू में कई पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं
बेडू ठंडे और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से उगता है
इसे समुद्र तल से 1500 मीटर से ऊपर की ऊंचाई वाली पहाड़ी ढलानों पर उगाया जा सकता है
इस किस्म का रंग सफेद होता है और इसका स्वाद मीठा होता है
बेडू के पौधे को वर्ष के किसी भी समय लगाया जा सकता है, लेकिन सर्दियों के मौसम में पौधे लगाना सबसे अच्छा होता है
बेडू का पेड़ लगाने के 3-5 साल बाद फल लगना शुरू हो जाता है। बेडू की फसल साल में एक बार ली जाती है
इस बेडू फल की खेती से लाखो रुपये का तगड़ा मुनाफा कमा सकते है