किसान भाइयों की बल्ले-बल्ले करा देंगी ये सुपरहिट सब्जी
ये एक ऐसी सब्जी है जो न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है
इसकी खेती के लिए जैविक विधि से तैयार की गयी दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है
इसकी रोपाई के लिए जून से अगस्त और अक्टूबर से नवंबर का समय सबसे अच्छा माना जाता है.
बारिश होने वाली जगहों पर परवल की खेती ज्यादा फलदायक होती है
परवल का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है
इसकी मिठाई और अचार भी बनाए जाते हैं
परवल विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होता है
इस वजह से इसकी बाजार में काफी डिमांड रहती है
इसके कई पोषक तत्व हमें कई खतरनाक बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं
बाजार में इसकी कीमत 3800 रुपये से 4500 रुपये प्रति क्विंटल के बीच होती है